Madrid & Alrededores
Catering en
Madrid
Pulso23 Kitchen lleva la gastronomía a tu evento en Madrid y toda la Comunidad. Bodas, eventos corporativos, celebraciones familiares y cenas privadas — nos encargamos de todo para que tú disfrutes.
Servicios de catering
Todo tipo de eventos en Madrid
Empresa
Catering para Eventos Corporativos
Comidas de trabajo, lanzamientos de producto, team buildings y coffee breaks. Catering profesional que eleva la imagen de tu empresa en Madrid.
Ver catering corporativo →Bodas
Catering para Bodas en Madrid
Showcooking de arroces en directo para bodas al aire libre y menú degustación de 8 pases para bodas íntimas. Aperitivos ibéricos y servicio de barra completo.
Ver catering bodas →Familia
Catering para Celebraciones en Madrid
Cumpleaños, bautizos, comuniones y fiestas privadas. Gastronomía de calidad para que tú seas un invitado más en tu propia fiesta.
Ver catering celebraciones →Privado
Chef a Domicilio en Madrid
Menú degustación de 8 pases cocinado y servido en tu casa. La experiencia de un restaurante de alta cocina en tu propio comedor.
Ver menú degustación →Nuestra especialidad
Arroces en Directo
en tu evento
El showcooking de arroces es nuestro formato estrella. Cocinamos delante de tus invitados para que el proceso se convierta en parte del espectáculo.
Desde 25 €/persona. Desde paellas clásicas hasta arroces con carabineros o rabo de toro.
Formato ideal para eventos de más de 15 comensales en Madrid y alrededores.
Llegamos con todo el equipamiento. Cocinamos, servimos y recogemos. Sin complicaciones.
Zona de servicio
Catering en Madrid y alrededores
Madrid Capital
Servicio completo de catering en todos los distritos de Madrid. Bodas en fincas, eventos corporativos en oficinas, celebraciones en pisos o jardines. Nos adaptamos al espacio y al aforo.
Área Metropolitana
Pozuelo de Alarcón, Majadahonda, Las Rozas, Alcobendas, Boadilla del Monte, Villanueva de la Cañada, Galapagar, Torrelodones, Collado Villalba, El Escorial, Alcorcón, Leganés, Móstoles, Fuenlabrada, Alcalá de Henares y más.
Nuestras diferencias
¿Por qué elegir Pulso23 Kitchen?
Producto fresco de mercado
No trabajamos con productos precocinados ni ultracongelados. Cada evento empieza en el mercado: seleccionamos personalmente las materias primas el mismo día o el anterior. Verduras de temporada, pescado y marisco de lonja, carnes de proveedores de confianza. El resultado se nota en cada bocado y es lo que marca la diferencia frente a un catering industrial en Madrid.
Chef formado en Le Cordon Bleu
Ago, cofundador de Pulso23 Kitchen, se formó en Le Cordon Bleu, una de las escuelas de cocina más prestigiosas del mundo. Esa base técnica se traduce en elaboraciones precisas, emplatados cuidados y una capacidad real para adaptar cualquier menú al nivel que tu evento merece, ya sea una boda íntima o un congreso corporativo en Madrid.
Montaje integral sin preocupaciones
Nuestro servicio de catering en Madrid incluye absolutamente todo: equipo de cocina portátil, menaje, mantelería, decoración de mesa, servicio de camareros durante el evento y recogida completa al finalizar. Tú solo tienes que disfrutar como un invitado más. Nos encargamos de la logística de principio a fin para que no tengas que coordinar nada.
Adaptación a intolerancias y dietas
Sabemos que cada grupo tiene necesidades distintas. Nos adaptamos sin coste adicional a celíacos, veganos, vegetarianos, alergias al marisco, intolerancia a la lactosa y cualquier otra restricción alimentaria. Solo necesitamos saberlo con antelación para diseñar un menú donde todos tus invitados disfruten por igual del catering en Madrid.
Paso a paso
Cómo funciona nuestro servicio de catering
Escríbenos por WhatsApp o correo con los datos básicos de tu evento: fecha, número de personas, ubicación en Madrid y tipo de celebración. Respondemos en menos de 24 horas.
Preparamos una propuesta a medida con opciones de menú, formato de servicio (showcooking, menú degustación, cóctel) y presupuesto detallado. Sin letra pequeña ni sorpresas.
Una vez aceptada la propuesta, cerramos los detalles finales: menú definitivo, horarios, necesidades especiales y logística del espacio. Nos aseguramos de que todo esté bajo control.
Llegamos con antelación, montamos todo el equipamiento y cocinamos en directo o servimos el menú pactado. Durante todo el evento nos encargamos del servicio para que tú y tus invitados solo tengáis que disfrutar.
Al terminar, recogemos todo el material, limpiamos la zona de cocina y dejamos el espacio tal como lo encontramos. No tienes que mover un dedo después de tu evento en Madrid.
Nuestra cocina
Tipos de cocina para tu evento
Cocina mediterránea
La base de nuestra propuesta gastronómica. Aceite de oliva virgen extra, verduras de huerta, legumbres, pescados frescos y carnes a la brasa. Platos honestos con sabor auténtico, perfectos para cualquier tipo de evento de catering en Madrid.
Cocina fusión y creativa
Para quienes buscan sorprender. Combinamos técnicas francesas, toques asiáticos y producto local en elaboraciones que rompen con lo convencional. Ideal para cenas privadas, showcookings exclusivos y eventos corporativos que quieran dejar huella.
Arroces tradicionales y de autor
Nuestra especialidad estrella. Desde la paella valenciana clásica hasta arroces creativos con carabineros, rabo de toro o setas de temporada. Cocinados en directo delante de tus invitados en formato showcooking, el formato más demandado de nuestro catering en Madrid.
Alta cocina en formato degustación
Menú de 8 pases servido en mesa como en un restaurante con estrella. Entrantes, platos principales, pre-postres y postre final, todo cocinado al momento por nuestro chef a domicilio. La experiencia gastronómica más completa para eventos íntimos y cenas privadas en Madrid.
Preguntas frecuentes
Sobre nuestro catering en Madrid
¿Qué incluye el servicio de catering en Madrid?
Incluye la compra de producto fresco, la elaboración de todos los platos, el montaje completo (menaje, decoración y equipo de cocina), el servicio durante el evento y la recogida posterior. No tienes que preocuparte de nada.
¿Cuántas personas necesito como mínimo para contratar el catering?
Para el showcooking de arroces el mínimo es de 15 personas (desde 25 €/persona). Para el menú degustación con chef a domicilio el mínimo es de 8 personas (75 €/persona).
¿En qué zonas de Madrid ofrecéis servicio de catering?
Cubrimos Madrid capital y toda el área metropolitana: Pozuelo de Alarcón, Majadahonda, Las Rozas, Alcobendas, Boadilla del Monte, Torrelodones, Galapagar, El Escorial, Getafe, Alcorcón, Leganés, Móstoles, Fuenlabrada, Alcalá de Henares y más.
¿Os adaptáis a intolerancias y alergias alimentarias?
Sí, nos adaptamos a cualquier intolerancia, alergia o preferencia alimentaria (celíacos, veganos, vegetarianos, etc.) sin coste adicional. Solo necesitamos saberlo con antelación.
Lo que dicen nuestros clientes
Experiencias
reales
★★★★★
"Contratamos el showcooking de arroces para nuestra boda y fue lo mejor de la noche. El arroz de carabineros estaba brutal y Ago lo cocinó delante de todos, la gente no paraba de hacer fotos. Repetiríamos sin dudarlo."
★★★★★
"Necesitábamos un catering para la presentación de resultados de la empresa y estos chicos lo clavaron. Montaje impecable, comida de nivel y super puntuales. Varios compañeros me han pedido el contacto."
★★★★★
"Tito y Ago vinieron a casa a hacer la cena de cumpleaños de mi marido. 8 pases increíbles, el steak tartar y el raviolo de ragú fueron una locura. Nos sentimos como en un restaurante pero en nuestro salón."
★★★★☆
"Les llamé con poco tiempo y se adaptaron genial. El arroz de secreto ibérico estaba espectacular, los niños repitieron tres veces. Lo dejaron todo recogido, no tuvimos que mover un dedo."
★★★★★
"Hicimos una fiesta de 40 personas en el jardín y les pedimos arroces en directo. La paella de pollo y la de chipirones estaban de escándalo. El trato súper cercano, se nota que disfrutan cocinando."
★★★★★
"Contratamos el showcooking con aperitivos ibéricos para el bautizo de nuestra hija. El jamón era de los mejores que he probado y el arroz de carabineros dejó a todos sin palabras. Repetiríamos sin dudarlo."
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Escríbenos con el tipo de evento, la fecha, el número de personas y la ubicación en Madrid. Te enviamos una propuesta a medida en menos de 24 horas.